רכב ותחבורה
חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

בראיה כלכלית צרה ניתן לטעון שאיננו תלויים בחקלאות ישראלית לביטחון תזונתי ומכאן שהסתמכות על יבוא תוכל להפוך את המזון לנגיש
חקלאות ושינויי האקלים – חלק א’

חקלאות ושינויי האקלים – חלק א’

בשבועות האחרונים אנו עדים למחסור בירקות ובמקביל לעליה דרמטית במחירים, ואך לפני כמה ימים זעקו כותרות העיתונים כי מחירי העגבניות
חומרי הדברה – השוואה בין שיטות הרגולציה בין ישראל לארה”ב

חומרי הדברה – השוואה בין שיטות הרגולציה בין ישראל לארה”ב

השוואה בין שיטות הרגולציה בישראל ובארה”ב בנושא חומרי ההדברה מאפשרת לנו להצביע על נקודות התורפה בשיטה הישראלית, לשיפור בטיחות המזון
חקלאות יערנית ויערות מאכל

חקלאות יערנית ויערות מאכל

חקלאות יערנית ויערות מאכל – הרצאתו של סער אוסטרייכר, חווה בקדרון במסגרת מפגש אוקטובר של הפורום הישראלי לתזונה בת-קיימא.

בית ומשפחה
סיכום מפגש נובמבר בנושא היבטים בריאותיים וסביבתיים בתעשיית העוף

סיכום מפגש נובמבר בנושא היבטים בריאותיים וסביבתיים בתעשיית העוף

‫ השאלה המרכזית שנענתה בפאנל בסיום ההרצאות היא: כיצד ניתן להפוך את תעשיית העוף בישראל למזיקה פחות לאדם ולסביבה? לפי
הרצאתו של ד”ר מידד קיסינג’ר- בין המקומי לגלובלי- קיימות ומערכת המזון בישראל

הרצאתו של ד”ר מידד קיסינג’ר- בין המקומי לגלובלי- קיימות ומערכת המזון בישראל

הרצאתו של ד”ר מידד קיסינג’ר, אוניברסיטת בן גוריון. בין המקומי לגלובלי- קיימות ומערכת המזון בישראל. במסגרת מפגש 10, מרץ 2015
הרצאתה של שיר הלפרן- איך שווקי איכרים יכולים לשנות את העולם- על החשיבות של צריכה מקומית

הרצאתה של שיר הלפרן- איך שווקי איכרים יכולים לשנות את העולם- על החשיבות של צריכה מקומית

הרצאתה של שיר הלפרן, קרן WIT ומייסדת שוק האיכרים בנמל ת”א- איך שווקי איכרים יכולים לשנות את העולם- על החשיבות

בריאות וספורט
חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

בראיה כלכלית צרה ניתן לטעון שאיננו תלויים בחקלאות ישראלית לביטחון תזונתי ומכאן שהסתמכות על יבוא תוכל להפוך את המזון לנגיש
האג’נדה המחקרית החדשה למזון

האג’נדה המחקרית החדשה למזון

עידן מחקר מוצרי צריכה (commodity) שנועדו להאכיל את הרעבים בעולם, נגמר. כיום יש צורך להזין את העולם בדרכים מקיימות סביבתית,
כיצד ממשל אובמה נכשל בשינוי מערכת המזון האמריקאית ומה אנחנו יכולים ללמוד מזה

כיצד ממשל אובמה נכשל בשינוי מערכת המזון האמריקאית ומה אנחנו יכולים ללמוד מזה

הבטן הרכה של תעשיית המזון, היא בעיקר המוניטין ושמה הטוב. בסופו של יום, תעשיות המזון קשובות מאד לרחשי הציבור וזה
לא כל הלבן נקי – טור דעה

לא כל הלבן נקי – טור דעה

להמלצות התזונה שנקבעות יש השפעה מכרעת על בריאות הציבור, על הכלכלה והסביבה, והן חייבות להיקבע על ידי גוף מקצועי חף