מפגש אוקטובר – מערכות ייצור מזון מגוונות

מפגש אוקטובר - מערכות ייצור מזון מגוונות - הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא

מפגש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא
מפגש אוקטובר: מערכות ייצור מזון מגוונות

אחד האתגרים העולמיים הגדולים בעשורים הקרובים הוא אבטחת בטחון תזונתי תוך הקטנת טביעת הרגל הסביבתית של חקלאות. בשיח המתקיים על פתרונות נעדרת כמעט לחלוטין האפשרות לייצר מזון בשיטות אלטרנטיביות השונות מהחקלאות הקונבנציונלית. במפגש זה נלמד על שיטות אלו ונבחן את האפשרות שלהן להוות תחליף, ולו חלקי, לשיטה העכשווית של ייצור מזון.

המפגש יתקיים ביום חמישי ה-11.10.14 בשעה 15:30 באוניברסיטת תל אביב, בחדר הדיונים קציר בבניין גרין לביו-טכנולוגיה.

הרצאות06