גילום תשומות ופליטות בצריכת בשר

 

הרצאתה של שירה דיקלר מאוניברסיטת בן גוריון בנושא מחקרה על תשומות ופליטות בצריכת בשר, במסגרת מפגש יולי (המחיר הסביבתי של מוצרי מזון מן החי עם מבט למדיניות) של הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא.